Консультация и заказ по телефонам:
(495) 540-50-16 (Москва)
(812) 490-76-35 (C-Петербург)
E-mail: zakaz@kuhnin.ru
Хотите знать о скидках заранее? Заявка на комплексное оснащение
Наша организация предлагает помощь в определении перечня оборудования для ресторана, столовой, общепита, кафе для конкретного проекта. Вы можете запросить расчет комплексного оснащения, оставить запрос на выезд к Вам нашего менеджера, а также получить дополнительную позвонив по телефону. 
Контактное лицо: Ваш телефон: Ваш e-mail:

Акция! Кафе за 770 000 рублей Акция! Мини-пекарня за 239 000 рублей
ГлавнаяО компанииДоставка и оплатаУстановка и сервисГарантия, возврат, обменКомплексное оснащениеПроизводителиСтатьиКонтактная информация
Корзина 0 руб.
Хотите знать о скидках заранее?

Слайсеры

15 106 руб.
Слайсер Сelme Family 220 сконструирован и произведён итальянской фирмой Сelme, занимающейся...

В корзину  Подробнее>>

19 274 руб.
Слайсер Celme Family 250 спроектирован и произведён на заводе итальянской компании Celme, уже...

В корзину  Подробнее>>

16 209 руб.
Слайсер предназначен для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д. на предприятиях торговли и...

В корзину  Подробнее>>

19 770 руб.
Слайсер предназначен для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д. на предприятиях торговли и...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Слайсер предназначен для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д. на предприятиях торговли и...

В корзину  Подробнее>>

33 070 руб.
Слайсер предназначен для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д. на предприятиях торговли и...

В корзину  Подробнее>>

20 514 руб.
Слайсер Fimar HM 220 предназначен для нарезки твердого сыра, овощей, вареного и сырого мяса, рыбы и...

В корзину  Подробнее>>

23 381 руб.
Слайсер Fimar HM 250 предназначен для нарезки твердого сыра, овощей, вареного и сырого мяса, рыбы и...

В корзину  Подробнее>>

29 016 руб.
Слайсер Fimar HM 275 предназначен для нарезки твердого сыра, овощей, вареного и сырого мяса, рыбы и...

В корзину  Подробнее>>

36 805 руб.
Слайсер Fimar HM 300 предназначен для нарезки твердого сыра, овощей, вареного и сырого мяса, рыбы и...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Из литьевого алюминия с анодным окислением. Проветриваемый двигатель. Лезвие высокотемпературной...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Плавный силуэт без углов и видимых болтовых соединений. Хромированный и шлифованный стержень....

В корзину  Подробнее>>

86 393 руб.
Плавный силуэт без углов и видимых болтовых соединений. Хромированный и шлифованный стержень....

В корзину  Подробнее>>

27 149 руб.
Литьевой сплав анодированного алюминия. Большое расстояние между двигателем и лезвием для более...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Литьевой сплав анодированного алюминия. Большое расстояние между двигателем и лезвием для более...

В корзину  Подробнее>>

27 341 руб.
Литьевой сплав анодированного алюминия. расстояние между двигателем и лезвием для более удобной...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Литьевой сплав анодированного алюминия.Большое расстояние между двигателем и лезвием для более...

В корзину  Подробнее>>

28 322 руб.
Литьевой сплав анодированного алюминия. Большое расстояние между двигателем и лезвием для более...

В корзину  Подробнее>>

31 398 руб.
Литьевой сплав анодированного алюминия. Большое расстояние между двигателем и лезвием для более...

В корзину  Подробнее>>

37 900 руб.
Литьевой сплав анодированного алюминия. Большое расстояние между двигателем и лезвием для более...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Литьевой сплав анодированного алюминия.Большое расстояние между двигателем и лезвием для более...

В корзину  Подробнее>>

41 621 руб.
Литьевой сплав анодированного алюминия. Большое расстояние между двигателем и лезвием для более...

В корзину  Подробнее>>

62 064 руб.
Плавный силуэт без углов и видимых болтовых соединений. Хромированный и шлифованный стержень....

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Плавный силуэт без углов и видимых болтовых соединений. Хромированный и шлифованный стержень....

В корзину  Подробнее>>

84 836 руб.
Плавный силуэт без углов и видимых болтовых соединений. Хромированный и шлифованный стержень....

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Литьевой сплав анодированного алюминия. Классический дизайн. Бесшумный и крепкий асинхронный...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Крепкая структура из алюминия с анодным окислением. Проветриваемый двигатель большой мощности....

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Если вы ищете надёжный, удобный в работе слайсер для ресторана, кафе, кулинарии или...

В корзину  Подробнее>>

21 038 руб.
Литьевой сплав анодированного алюминия. Плоская база для более лёгкой очистки. Бесшумный и крепкий...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Литьевой сплав анодированного алюминия. Плоская база для более лёгкой очистки. Бесшумный и крепкий...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Слайсер Gastrotop HBS-220JS предназначен для нарезки колбас, салями, ветчины, мяса, сыров, мясных...

В корзину  Подробнее>>

17 449 руб.
Слайсер предназначен для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д. на предприятиях торговли и...

В корзину  Подробнее>>

24 214 руб.
Слайсер предназначен для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д. на предприятиях торговли и...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Полуавтоматические слайсеры с ручной подачей APACH A 220  предназначены для нарезки...

В корзину  Подробнее>>

16 298 руб.
Слайсер Beckers ES 220 итальянского производства поможет вам быстро и...

В корзину  Подробнее>>

19 026 руб.
Слайсер ES 250 итальянской фирмы Beckers предназначен для быстрого нарезания...

В корзину  Подробнее>>

24 135 руб.
Полуавтоматические слайсеры с ручной подачей BECKERS ES 275 предназначены для нарезки...

В корзину  Подробнее>>

31 763 руб.
Полуавтоматические слайсеры с ручной подачей BECKERS ES 300 предназначены для нарезки...

В корзину  Подробнее>>

19 041 руб.
Слайсер ЛР-220 предназначен для нарезки мясных, колбасных изделий,...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Слайсер Gastrotop HBS-220JS предназначен для нарезки колбас, салями, ветчины, мяса, сыров, мясных...

В корзину  Подробнее>>

15 106 руб.
Слайсер предназначен для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д. на предприятиях торговли и...

В корзину  Подробнее>>

16 209 руб.
Слайсер предназначен для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д. на предприятиях торговли и...

В корзину  Подробнее>>

20 514 руб.
Слайсер Fimar HM 220 предназначен для нарезки твердого сыра, овощей, вареного и сырого мяса, рыбы и...

В корзину  Подробнее>>

27 149 руб.
Литьевой сплав анодированного алюминия. Большое расстояние между двигателем и лезвием для более...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Литьевой сплав анодированного алюминия. Большое расстояние между двигателем и лезвием для более...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Литьевой сплав анодированного алюминия. Классический дизайн. Бесшумный и крепкий асинхронный...

В корзину  Подробнее>>

21 038 руб.
Литьевой сплав анодированного алюминия. Плоская база для более лёгкой очистки. Бесшумный и крепкий...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Полуавтоматические слайсеры с ручной подачей APACH A 220  предназначены для нарезки...

В корзину  Подробнее>>

16 298 руб.
Полуавтоматические слайсеры с ручной подачей BECKERS ES 220 предназначены для нарезки...

В корзину  Подробнее>>

17 449 руб.
Слайсер предназначен для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д. на предприятиях торговли и...

В корзину  Подробнее>>

19 274 руб.
Слайсер предназначен для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д. на предприятиях торговли и...

В корзину  Подробнее>>

19 770 руб.
Слайсер предназначен для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д. на предприятиях торговли и...

В корзину  Подробнее>>

23 381 руб.
Слайсер Fimar HM 250 предназначен для нарезки твердого сыра, овощей, вареного и сырого мяса, рыбы и...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Крепкая структура из алюминия с анодным окислением. Ременная передача из Поли-В. Скольжение каретки...

В корзину  Подробнее>>

27 341 руб.
Литьевой сплав анодированного алюминия. расстояние между двигателем и лезвием для более удобной...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Литьевой сплав анодированного алюминия.Большое расстояние между двигателем и лезвием для более...

В корзину  Подробнее>>

28 322 руб.
Литьевой сплав анодированного алюминия. Большое расстояние между двигателем и лезвием для более...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Литьевой сплав анодированного алюминия. Плоская база для более лёгкой очистки. Бесшумный и крепкий...

В корзину  Подробнее>>

19 026 руб.
Полуавтоматические слайсеры с ручной подачей BECKERS ES 250 предназначены для нарезки...

В корзину  Подробнее>>

Цена по запросу
Слайсер предназначен для нарезки колбасных изделий, сыров и т.д. на предприятиях торговли и...

В корзину  Подробнее>>

 
 

Слайсер (или ломтерезка) — электромеханический прибор для нарезки продуктов на ломтики определённой толщины — в последнее время используется практически на всех предприятиях общественного питания, заготовительных предприятиях и в супермаркетах.

Для того, чтобы нарезать ветчину, сыр или копчёности тонкими аккуратными ломтиками вручную, требуется очень острый нож, определённая сноровка и хороший глазомер. Ну а если нарезать идеально ровные кусочки нужно в больших масштабах (например, в ресторане или кафе), то лучше всего для этого дела купить слайсер от компании Кухнин. Один прибор работает в среднем около 10 лет, и за это время он успеет несколько раз окупить свою цену.

Современные слайсеры безопасны в работе. Нож находится в специальном защитном кожухе. Толкатели и специальные защитные щитки не дают оператору возможности порезаться. Каждая модель обязательно имеет регулятор толщины нарезки: она может варьироваться в диапазоне от 1 до 12-17 мм.

Автоматические и полуавтоматические слайсеры

Слайсер профессиональный удобен в обращении, экономит время нарезки и расходует совсем немного электроэнергии. Существует несколько его видов: механический, полуавтоматический и автоматический.

Автоматический обычно используется на крупных предприятиях. Продукт удерживается прижимными устройствами, а каретка совершает возвратно-поступательные движения, нарезая ломтики. Обычно такое оборудование встраивается в поточную производственную линию.

Наибольшее распространение получили полуавтоматические слайсеры. В нашем интернет магазине как раз представлен широкий ассортимент именно этой разновидности приборов. В этом случае дисковый нож вращается от привода двигателя, продукт прижимается специальным устройством, а каретка перемещается вручную оператором.

Если вы планируете использовать оборудование для непрерывной работы, нужно, чтобы оно было оборудовано двигателем с механизмом охлаждения для защиты его от перегрева.

Разновидности сферы использования

Перед тем, как купить слайсер в Москве (например, на нашем сайте), следует определиться с его производительностью и типом продукта, который вы собираетесь с его помощью нарезать.

Профессиональные слайсеры, в отличие от бытовых универсальных моделей, отличаются по типу продуктов, для которых они предназначены. Модели, предназначенные для нарезки мягких продуктов (ветчина, мягкие сыры), оборудуют ножами с тефлоновым покрытием. В этом случае продукт не прилипает к лезвию. Для нарезки хлебобулочных изделий используются дисковые ножи с зазубренными лезвиями.

Слайсеры для рыбы имеют специальную плавающую каретку. Это нужно для того, чтобы приподнимать кусок рыбы под небольшим углом к ножу. Модели для нарезки твёрдых продуктов — например слайсеры для нарезки колбасы — выпускаются с ножами из хромированной закалённой стали.

Диаметр ножа слайсера

Для удобства вашего выбора мы отсортировали имеющиеся в каталоге модели по диаметру ножа, от 195 до 370 мм. При выборе нужного диаметра не забывайте, что нож на четверть закрыт кареткой. Например, если высота нарезаемого продукта 165 мм, для его нарезания нужно применять нож диаметром не менее 220 мм.

Для ресторанов обычно выбирают ножи диаметром до 275 мм. Модели с ножами большего диаметра чаще выбирают для магазинов и супермаркетов.

Производители

В своём магазине мы постарались собрать слайсеры нескольких надёжных иностранных производителей, занимающихся выпуском профессиональной техники для кухонь, ресторанов и пищевых производств. Лидерами по производству слайсеров считаются итальянские производители. У нас вы можете купить различные модели слайсеров по доступной цене итальянских компаний Celme, Fimar, Sirman, Apach,Beckers. Представлены у нас модели и китайской компании Gastrotop, и белорусской Торгмаш.

Для того, чтобы купить профессиональный слайсер, достаточно просто нажать кнопку «В корзину» и оплатить покупку. А мы быстро доставим оборудование по вашему адресу. Если у вас есть вопросы по выбору модели, звоните нашим менеджерам по телефонам +7(495)540-50-16 в Москве или +7(812)490-76-35 в Cанкт-Петербурге.

 
 

Адрес: г. Москва, ул. Часовая, д.24, стр.2
Телефон в Москве: +7 (495) 540-50-16
Телефон в Санкт-Петербурге: +7 (812) 490-76-35

Внимание!! 1) Оборудование представленное на сайте не предназначено для личного, домашнего  использования, только для использования в коммерческой деятельности юридического или физического лица! 2)Информация о ценах, сроках поставки, внешнем виде, технических характеристиках, назначении и возможностях использования оборудования, носит ознакомительный характер. Не является публичной офертой.