Профессиональные сушилки для обуви используются в пищевой промышленности для быстрой сушки большого количества обуви. Конвективные сушилки, такие как сушилка для обуви СОК или сушилка для обуви СОК 40, высушивают обувь с помощью постоянной подачи тёплого воздуха внутрь обуви. 

Сушилка для обуви СОК отличается разнообразием вариантов: она может быть рассчитана на десять, двадцать, тридцать, или, как сушилка для обуви СОК 40, на сорок пар обуви. Воздух эти сушилки для обуви не только подогревают, но и обеззараживают ультрафиолетовым излучением, что позволяет исключить размножение микрофлоры и бактерий внутри обуви. Отечественная сушилка для обуви СОК 40, позволяющая высушивать до сорока пар обуви одновременно, компактна и её легко перевозить благодаря небольшому весу – сушилка для обуви СОК любой модификации обладает таким преимуществом.  Сушилки для обуви, в частности, российская сушилка для обуви СОК, изготавливаются из нержавеющей стали, что облегчает санитарно-гигиеническую обработку сушки и гарантирует предельно долгий срок её службы.

Сушилка для обуви СОК 40 и другие сушилки для обуви этого же типа высушивают обувь очень мягко, поэтому даже обувь из плотной кожи не коробится и не ссыхается. Процесс сушки обуви с помощью таких аппаратов, как сушилка для обуви СОК, очень прост: обувь надевается на рожки, расположенные на вертикальной стенке сушки, носками вверх, после чего сушилка для обуви СОК 40 подаёт тёплый, обеззараженный бактерицидной лампой воздух внутрь обуви. После этого сушилки для обуви можно запрограммировать на определённое время сушки и настроить мощность сушилки, что позволяет сэкономить не только электроэнергию, но и время.