Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для
резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной
корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием
двери во избежания его резкого выброса).
Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления.
Деликатное приготовление ?Т.
Функция поддержания температуры "Hold".
Программа охлаждения рабочей камеры.
Встроенный щуп.
Полуавтоматическая мойка.
Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN.
Автодиагностика.
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагрева.ясь выше 40?С.
Возможность перевешивания дверцы
Камера из нержавеющей стали высокой прочности с загругленными углами для гарантии максимальной гигены.
Пекарские конвекционные шкафы с пароувлажнением UNOX XVC 705 разработаны для кондитерского производства и хлебопечения.
И в течение 15 минут с вами свяжется наш консультант.
Технические характеристики:
Количество программ:
70
Темп. режим, С.:
260
Мощность, кВт:
11,9
Напряжение, В:
400
Кол-во программ::
70
Кол-во уровней:
10
Расстояние между уровнями, мм.:
67
Тип гастроемкостей:
GN 1/1
Тип работы:
электричество
Панель управления:
электронная
Габаритные размеры, мм::
750x792x960
Вес, кг:
83
Масса в упаковке, кг:
92
Внимание!! 1) Оборудование представленное на сайте не предназначено для личного, домашнего использования, только для использования в коммерческой деятельности юридического или физического лица! 2)Информация о ценах, сроках поставки, внешнем виде, технических характеристиках, назначении и возможностях использования оборудования, носит ознакомительный характер. Не является публичной офертой. 13 декабря 2011 г.