По специальному требованию все шкафы могут быть укомплектованы пароувлажнением.
Нагревание происходит за счет ТЭНов расположенных в камере пекарского шкафа. Пекарские шкафы могут работать как самостоятельно, так и в составе технологических линий производства.
Шкафы пекарские ШПЭСМ-3-02 предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерких изделий, жарки мяса, птицы, рыбы, запекания кулинарных изделий, блюд из овощей, круп, фруктов, полуфабрикатов.
Шкафы снабжены переключателями для регулировки мощности ТЕН (верх, низ), благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий.
И в течение 15 минут с вами свяжется наш консультант.
Технические характеристики:
Производительность выпечки формового хлеба в смену, шт., не менее:
40 шт./час
Количество пекарных камер, шт.:
2
Установленная мощность, кВт:
10,4
Напряжение, В:
380
Диапазон регулирования температуры, град. С:
до 300
Вес, кг:
382
Масса в упаковке, кг - massa_v_upakovke_kg:
410
Габаритные размеры, ДхШхВ, мм:
1200x1040x1500
Внимание!! 1) Оборудование представленное на сайте не предназначено для личного, домашнего использования, только для использования в коммерческой деятельности юридического или физического лица! 2)Информация о ценах, сроках поставки, внешнем виде, технических характеристиках, назначении и возможностях использования оборудования, носит ознакомительный характер. Не является публичной офертой. 13 декабря 2011 г.
ICQ Консультант: 629020024
Skype: kuhnin_online 
Мы работаем с 9.00 до 18.00
До вашего города – 
