UNOX XFT190 для ресторанов и кафе в Москве

Комплектация:

Конвекционная печь - 1 шт.

Особенности:

Система AIR.PLUS обеспечивает идеальное распределение воздуха и температуры внутри камеры печи. По окончании выпечки продукт имеет равномерный колер и его внешний вид остается неизменным в течение нескольких часов. Кроме того, обеспечивается равномерность готовки как во всех точках одного противня, так и на всех противнях.
Система парообразования STEAM.PLUS позволяет получать пар в камере готовки при температуре от 90°C до 260°C. Подача влаги в камеру на первых минутах процесса выпечки способствует получению правильной внутренней структуры изделия и образованию внешней корочки.
Система DRY.PLUS удаляет влагу из камеры, как ту, что выделяет сам продукт, так и ту, которая была добавлена технологией STEAM.Plus на предыдущем шаге приготовления. Обеспечивается текстура выпекаемых изделий, позволяя получить пропеченный продукт с правильной структурой внутри и хрустящей поверхностью снаружи.
Модель оборудована индивидуальной панелью для быстрого и удобного управления. Панель управления Touch печей Dynamic, Matic и Classic позволяет оператору легко получить доступ к шести наиболее часто используемым программах, которые были ранее сохранены.
Система MAXI.Link позволяет создавать «горки» для осуществления выпечки из 2 печей LineMiss™, в которых можно одновременно выпекать изделия, требующие различных значений температуры, влажности и времени.

Цена по запросу

Купить

Заполните форму заказа и наш менеджер перезвонит вам в течение дня. Все необходимые аксессуары и другие товары, вы сможете добавить к заказу при телефонном разговоре с менеджером.

Получить скидку

Отправьте нам запрос на выбранный Вами товар с ценой, которая могла бы Вас заинтересовать, и мы постараемся предложить удовлетворяющий Вас вариант по данному товару или подобрать его функциональный аналог.

Артикул:

15160

Unox (Италия)

Наличие:

в наличии на складе

Доставка:

По Москве, до транспортной компании - 700 руб.

Технические характеристики:

Вес, кг.	49
Напряжение, В	230/400
Вес в упаковке, кг	54
Габаритные размеры (мм)	800x770x509
Расстояние между уровнями, мм.	75
Мощность, кВт	6,5
Размер противня, мм.	600х400
Темп. режим, С.	до 260

И в течение 15 минут с вами свяжется наш консультант.

Закажите бесплатную консультацию!
И в течение 15 минут с вами свяжется наш консультант.

Описание товара:

Печь конвекционная UNOX XFT190 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, для жирного мяса среднего и малого размеров, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.

Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут
при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и
приготовления.

Предыдущий и следующий товары

< UNOX XFT185 | UNOX XFT195 >