UNOX XVC 505 E для ресторанов и кафе в Москве

Комплектация:

Щуп - 1 шт.
Пароконвекционная печь - 1 шт.

Особенности:

Инжекторный впрыск
Сенсорная панель управления
Использование 5 рабочих режимов:
пар при температуре от 70 до 105°C,
конвекция без использования пара от 30 до 260°C;
конвекция с добавлением пара от 70 до 260°C.
Система “cool touch” - использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 градусов;
Распашная стеклянная дверь позволяет легко производить санитарно-гигиеническую очистку печи
Подключаются к водопроводу и канализации
Электронное управление ChefTouch содержит в памяти аппарата серию автоматических способов приготовления
Заранее запрограммированные циклы приготовления
Возможность запрограммировать процесс приготовления продукта (99 программ включающих до 9 этапов)
Для определения температуры внутри готовящегося продукта используется температурный зонд
Функция поддерживания температуры «Hold»
Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)
Функция охлаждение рабочей камеры;
Автодиагностика
Три скорости вращения вентилятора
Полуавтоматическая мойка
Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;
Гастроемкости в комплект не входят.

Цена по запросу

Купить

Заполните форму заказа и наш менеджер перезвонит вам в течение дня. Все необходимые аксессуары и другие товары, вы сможете добавить к заказу при телефонном разговоре с менеджером.

Получить скидку

Отправьте нам запрос на выбранный Вами товар с ценой, которая могла бы Вас заинтересовать, и мы постараемся предложить удовлетворяющий Вас вариант по данному товару или подобрать его функциональный аналог.

Артикул:

15139

Unox (Италия)

Наличие:

в наличии на складе

Доставка:

По Москве, до транспортной компании - 700 руб.

Технические характеристики:

Вес, кг.	79
Напряжение, В	400/230
Вес в упаковке, кг	86
Габаритные размеры (мм)	750x773x895
Расстояние между уровнями, мм.	67
Мощность, кВт	8,2
Тип гастроемкостей	GN 1/1
Темп. режим, С.	30...260

И в течение 15 минут с вами свяжется наш консультант.

Закажите бесплатную консультацию!
И в течение 15 минут с вами свяжется наш консультант.

Описание товара:

Пекарские конвекционные шкафы с пароувлажнением UNOX XVС 505 E разработаны для кондитерского производства и хлебопечения.

Предыдущий и следующий товары

< UNOX XVC 305 E | UNOX XVC 705 E >